这玩意儿谁发明的呀!!真的巨巨巨好吃……

海科说美食 2023-11-10 12:55:18
没人能拒绝如此糯叽叽的桂花酒酿冰软酪🍨吧!!😋 Q弹的外皮搭配香甜的桂花酒酿和酸奶奶酪馅[色色R] 奶fufu,冰冰凉凉,软糯拉丝好吃到停不下来了~[吐舌头H] 超级简单,不用烤箱,喜欢的一定要去试试哟~[飞吻R] 🌈食材: 糯米皮: 糯米粉120g 玉米淀粉30g 白糖20g 牛奶180g 黄油15g 酒酿夹心: 酒酿200g 玉米淀粉10g 干桂花1g 奶酪馅: 奶油奶酪250g 白糖25g 酸奶120g 🌈做法: 1⃣️酒酿+干桂花+玉米淀粉,小火加热搅拌均匀至粘稠后倒入碗中放凉,放凉后装入裱花袋备用。 2⃣️糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸25分钟左右。 3⃣️奶油奶酪+白糖打发至顺滑,加入酸奶搅打至细腻顺滑,装入裱花袋备用。 4⃣️面团蒸熟后加入黄油揉匀,反复拉扯面团更Q弹,整理成光滑面团,取40g面团擀圆,放在模具上,挤入一圈奶酪馅,中间挤入酒酿夹心,再挤上一圈奶酪馅,收口包紧,抹上熟粉防粘,倒扣在纸托上,中间按一个小窝窝,放上干桂花装饰即可。

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