啊啊啊我怎么才发现这个做法❗️贼好吃啊😭

馋了好久的巧克力🍫脆皮冰酪小贝终于给安排上，真的好吃哭了！！😭 松软的蛋糕🍰+浓郁的冰乳酪+Q弹的黑糖啵啵+酥脆的巧克力脆皮[色色R] 这搭配简直是我的心头❤️~ 一口下去，四重口感，幸福感爆棚~[哇R] 做法超简单，厨师机轻松做，巧克力控的姐妹一定要试试呀~~[吐舌头H] 🌈食材： ①蛋糕胚：温热玉米油50g、牛奶55g、可可粉10g、低筋面粉65g、鸡蛋4个、白糖50g、几滴柠檬汁 ②奶油奶酪75g、巧克力酱30g、淡奶油200g、白糖20g、黑糖啵啵和脆脆珠 ③巧克力200g、椰子油55g、榛子碎45g 🌈做法： 1⃣️温热玉米油+牛奶搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄4个搅拌至顺滑。 2⃣️用厨师机中的5L桶和打发浆打发蛋白，滴几滴柠檬汁和白糖，选择厨师机中预设的打发蛋白功能，打发至提起有小尖角状态，取1/3的蛋白至蛋黄糊中拌匀，再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀。 3⃣️将面糊倒入28*28的烤盘中，震平整，烤箱提前预热，烤箱170度18分钟，烤好的蛋糕放凉后用模具压出圆片备用；奶油奶酪+巧克力酱+淡奶油+白糖打发至有纹路（夏天需放在冰水中打发或空调房），装入裱花袋。 4⃣️用厨师机称重功能加入巧克力200和椰子油55g至厨师机的7L加热桶中，用弹性浆搅拌加热，选择厨师机预设的融化巧克力功能，融化后加入榛子碎搅拌均匀备用。 5⃣️取一片蛋糕胚挤上一圈冰乳酪，加入黑糖啵啵和脆脆珠，再盖上一片蛋糕胚，边缘抹平整，冰箱冷藏1小时左右，取出后淋上巧克力脆皮酱，冷藏凝固后表面用冰乳酪、蓝莓和巧克力装饰即可。 🙋‍♀️最近被博朗7系厨师机给种草了，赶紧买来试试，用来打发蛋白真的hin方便，解放双手👋，主要打发的蛋白更细腻稳定，使得蛋糕🍰更松软~ 此款厨师机自带称重和加热功能，可以直接在厨师机里称重真的省事很多，加热用来融化巧克力🍫吉利丁片再适合不过啦[赞R]~ 它配有5L和7L加热桶，交替使用，省时又便捷~ 还有发酵面团、瑞士蛋白霜、软化黄油🧈等功能，博朗大品牌，用起来也很放心，喜欢烘焙的姐妹放心入哦👌~~除了这款7系，还有5系和3系厨师机，大家可以按需求选择哦～🥰