寿司郎中国“爆单”：平价日料成“瑞幸”，单日排号2000桌黄牛炒到80元 日本连锁回转寿司品牌“寿司郎”凭8元焦糖鹅肝、15元生三文鱼等平价产品在中国市场迅速走红，北京西单店单日排号近2000桌，黄牛号甚至被炒至80元，消费者称其为“日料界的瑞幸”。其母公司2025财年三季报显示，国际业务利润同比增长118.9%，中国市场成为重要增长引擎。寿司郎的成功源于“高性价比+精准定位”：主打20-30元人均的亲民价格，食材选择兼顾品质与成本，还推出限时特惠吸引年轻客群。业内人士分析，其复制了瑞幸“低价引流、规模制胜”的策略，击中了当下消费者“追求品质但不愿高价”的需求。不过，爆火也带来排队久、服务跟不上的争议，如何平衡扩张与体验成新挑战。 寿司郎中国爆单 日料界瑞幸 平价日料走红 黄牛炒号
