如果全球都停止出口粮食，中国能否自给自足？就这么说吧，中国停止粮食供应，全球至少饿死10%的人口。 中国的主粮绝对能自给自足，玉米虽然要进口点，但整体也稳得住， 2024年，中国粮食产量破了1.4万亿斤，人均分500斤，比国际安全线还高出一大截，尤其是大米和小麦，自己种的完全够吃，基本不用靠进口。 玉米因为要喂猪、喂鸡，得进口点，但量不大，占全球贸易的比重也不高。 更厉害的是中国的“粮食储备库”，国家存了够全国人民吃几个月的粮食，超市里的米面油从来没断过货。 2022年全球闹粮荒的时候，印度、阿根廷这些国家都限制粮食出口了，但中国的超市货架还是满满当当的，这就是主粮自给的底气。 另外，中国还玩了个“以物换物”的高招：用咱们的工业品跟“全球南方”国家换石油、铁矿，顺便换点粮食回来，这样就算国际市场乱了，咱们也能从朋友那儿借点粮，不至于抓瞎。 这个说法听着夸张，但背后有门道，中国虽然是粮食进口大国，但每年也会出口点玉米、大米啥的，主要卖给东南亚、非洲这些地方，联合国粮农组织说，全球有8亿人吃不饱饭，其中一半以上靠中国卖的便宜粮食或者咱们教的种地技术活着，要是中国突然不卖粮了，这些地方的粮价得涨到天上去，穷人肯定第一个挨饿。 更关键的是，中国这些年一直在帮其他国家种地，比如在东南亚种杂交水稻，在非洲建节水灌溉的农场，在中亚搞智能温室。 这些技术让合作国的粮食产量蹭蹭往上涨，间接稳住了全球的粮食供应，要是中国不教了，有些国家的农业可能倒退，粮食短缺会更严重。 中国能端稳饭碗，靠的不是运气，是实打实的“硬功夫”。 第一招：科技种地， 袁隆平团队搞的海水稻已经在沿海推广了，一亩地能收400多斤；西北的戈壁滩上，农民用光伏板发电，板下还能种菜，一块地赚两份钱。 第二招：管好水资源， 南水北调工程把南方的水调到北方，缓解了北方缺水的问题；东北的黑土地保护计划让土壤更肥，种出来的粮食更香。 第三招：产业链完整， 从种子研发到农机制造，从化肥生产到物流运输，中国有全球最全的农业产业链，就算哪个环节出问题，也能用国产的替代，很快就能修好。 反观那些靠卖粮赚钱的国家，现在日子可不好过，美国的大豆要是卖不到中国，仓库里的豆子能堆成山，价格跌得比白菜还便宜；巴西、阿根廷虽然能多卖点粮，但运输成本高，还怕下雨耽误收成。 说白了，中国粮食安全的成功，靠的是“自己能种”和“愿意分享”的平衡，一方面，咱们用科技、水资源和产业链把主粮的饭碗端得稳稳的，另一方面，咱们通过卖粮、教技术、搞合作，成了全球粮食安全的“定海神针”。 但这件事也暴露了全球粮食体系的“玻璃心”，气候一变、战争一起、政策一改，粮食供应就可能断链，中国不卖粮的假设虽然极端，但提醒咱们：粮食安全不是“你死我活”的比赛，而是得大家一起维护的“公共财产”。 对中国来说，以后得在三件事上继续下功夫：一是把主粮的自给率再提提，防止别人“卡脖子”；二是进口粮食的时候别只盯着一个国家，多找几个“粮仓”。 三是继续帮其他国家种地，让全球的粮食供应更稳当，毕竟只有全世界的人都能吃饱饭，中国的饭碗才会更踏实。
