如果全球都停止出口粮食，中国能否自给自足？就这么说吧，中国停止粮食供应，全球至少饿死10%的人口。 为啥这么说？看 2024 年的粮食产量就知道了。这一年，咱们国家粮食总产量第一次突破 1.4 万亿斤！国际上有个标准，每人每年有 400 公斤粮食，才算达到粮食安全线。咱们人均 500 公斤，比安全线多出来 100 公斤。多的这部分，就是咱们敢拍胸脯说 “饿不着” 的底气。 这份底气不是凭空来的，是一点点攒出来的。首先是地够多、够好。国家早就划了 “18 亿亩耕地红线”，简单说就是：这些地只能种粮食，不能随便盖房子、搞工厂。 就像东北的黑土地，那是出了名的肥沃，种啥长啥。但咱们也不浪费，每年会让一部分土地 “休息”— 轮作休耕，明年再种，土地肥力更足。还有以前没人要的盐碱地，现在也被改造成了良田，天津、山东的盐碱地里，水稻长得比普通田里的还饱满。 光有地不行，种子还得 “给力”。咱们有专门的种子库，里面藏着上万种好种子。有的种子不怕旱，天不下雨也能结穗；有的不怕虫，不用打太多农药；还有的产量高，一亩地比普通种子多收两百斤。 就说袁隆平爷爷团队培育的杂交水稻，现在亩产早就超千斤了，在海南的试验田，一年还能收三季。有这些好种子，就算遇上点天灾，粮食也能保住收成。 当然，咱们也不是啥粮食都自己种。比如大豆，咱们每年会进口不少。为啥？因为大豆主要用来榨油、喂猪，要是都自己种，得占好多耕地。不如把这些地留给水稻、小麦这些 “主粮”，保证咱们每天吃的米饭、面条够够的。 但进口也有讲究，咱们不会只从一个国家买。以前可能多从美国买，现在不一样了 —— 从巴西买玉米，从俄罗斯买小麦，从缅甸买大米。多找几个 “卖家”，就算哪个国家突然不卖了，咱们也不怕断供。 此外，中国的粮食，还是全球不少人的 “救命粮”。要是咱们突然不出口粮食，全球至少有 8 亿人要饿肚子 — 这可不是夸张，8 亿人相当于 3 个美国的人口总和. 就说去年，印度突然不让卖大米了，东南亚、非洲的国家一下子慌了。巴基斯坦的大米堆在仓库里发霉，卖不出去；苏丹的孩子连玉米糊都喝不上，营养不良的孩子多了一大截。但那些从中国买粮食的国家，就没这么慌 ，咱们的大米按时运到，价格也没涨，帮他们扛过了难关。 还有非洲很多国家，每年都从中国买便宜的水稻种子和化肥。当地农民种出来的粮食，够老百姓吃大半年。要是咱们断供了，这些国家的粮价能翻好几倍，好多人真的会没饭吃。 除了种得多、帮得多，咱们还特别会 “省粮食”。以前，粮食从收割到进仓库会浪费不少 — 下雨烂在地里、仓库受潮发霉，一年能浪费 700 亿斤，这够几千万人吃一年 现在不一样了：收粮食用上了收割机，比人工收少浪费一半；仓库里装了摄像头和感应器，粮食少一点、潮一点都能马上发现；就连餐馆里的 “小份菜”，也是在帮着省粮食。 现在的世界不太平，有的国家把粮食当 “武器”，动不动就不让出口，逼别的国家听话。但中国不一样：先把自己的饭碗端稳，再帮着其他国家不挨饿。这就是中国在全球粮食界的分量，也是咱们的底气和责任。
