公摊面积最大的蔬菜---洋蓟，还被誉为“蔬菜之皇”。摘十个，最后能炒一盘菜。把外

农场世界记录 2025-10-23 18:41:33

公摊面积最大的蔬菜---洋蓟，还被誉为“蔬菜之皇”。摘十个，最后能炒一盘菜。把外层的鳞片层层剥掉四分之三，刀尖剜出那指甲盖大小的花心，剩下的就只有五分之一可以吃啦。这是个外来物种，是菊科多年生草本植物，最早在地中海沿岸被野生采集，后来经过人工驯化栽培。在法国和意大利还是高端西餐食材，在美国加州就把它种成巨大的观赏植物啦，在国内它就是减肥健身博主推崇的高纤维超级食物。不过云南人开发出新吃法 —— 整颗炭烤后蘸腐乳，方便省事多了。

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