这个酸菜厂的视频看得人反胃。一个男的穿着靴子站在酸菜池子里，一边抽烟，一边干活，还时不时朝池子里吐痰。这哪是在做吃的，简直是把腌酸菜的池子当成了烟灰缸和痰盂。 幸好，当地市场监管局反应挺快。看到视频后，第二天晚上就连夜去查了。通报说，那批被“加料”的酸菜已经全部被扣下了，一斤都没流到市场上，之后会按规定销毁。那家企业和干活的人正在接受调查，说是要依法严惩。 这种事最气人的是，它摧毁的是最基本的信任。大家花钱买东西，尤其是吃进嘴里的，图的就是个干净卫生。结果视频里直接给你看最埋汰的一面，抽烟的烟灰、吐的痰，全跟酸菜混在一块，想想都恶心。虽然这次没卖出去，但谁知道以前有没有？这种小作坊式的生产，卫生意识这么差，不出事是侥幸，出事是早晚的。 说到底，罚一个厂、一批菜容易，但怎么让所有做食品的人心里都有根“卫生红线”，才是难点。光靠网友曝光、监管部门跑断腿去查，肯定查不过来。关键还得从根子上，让企业怕罚、怕被曝光，更怕砸了自己牌子。不然，今天罚完这个酸菜厂，明天可能又冒出个咸菜厂、酱菜厂干类似的事。 咱们平时买东西，尤其是这种腌渍品，尽量选正规厂家、有包装有标识的，多少能有个保障。这种看不见生产过程的，真是得小心。希望这次重罚能真正吓住那些不讲卫生的黑心厂家。
