立冬饺子包什么？这4种健康馅，味道一绝

今天立冬，你家饺子准备包什么馅儿？除了传统的白菜猪肉，韭菜猪肉，其实还有不少健康又美味的选择。 首选膳食纤维套餐：菌菇三鲜馅 香菇、木耳等菌菇类富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。搭配少量鸡蛋和虾仁，蛋白质互补，口感更丰富。调馅时记得少放油，菌菇本身就很鲜了。 优质蛋白组合：鸡胸肉茴香馅 用鸡胸肉代替部分猪肉，脂肪含量直降一半。茴香特殊的香气能去腥增香，其含有的茴香醚还有助消化。怕柴的话可以加个蛋清搅拌肉馅。 控糖友好选择：牛肉芹菜馅 牛肉富含血红素铁，搭配芹菜的粗纤维，有助于延缓血糖上升。芹菜叶别扔，营养价值比茎还高，切碎了一起拌馅，香气更浓郁。 低脂高钙搭配：鲅鱼韭菜馅 鱼肉的不饱和脂肪酸对心血管友好，钙含量也比红肉高。韭菜中的硫化物帮助消化，但胃不好的朋友要适量。 调馅小窍门：肉菜比例建议1:3，多用葱姜水代替部分食用油，既保持水分又减油。盐放晚了不出汤，临包再调味。这样包出来的饺子，一口下去有菜有肉，营养均衡，暖心又暖胃。 今年立冬，不妨试试这些新搭配？