和风酸橙酱（日本炒菜酱汁）

配料：
酱油：50毫升
味淋：30毫升
米醋：20毫升
酸橙汁：40毫升
砂糖：10克
生姜末：5克
大蒜末：1瓣
橄榄油：20毫升
黑胡椒：少许

制作方法：
将酱油、味淋、米醋、酸橙汁和砂糖倒入碗中，搅拌至砂糖完全溶解。
加入生姜末、大蒜末，继续搅拌均匀。
最后倒入橄榄油，撒少许黑胡椒调味，混合均匀即可。

这款和风酸橙酱具有清爽的酸味和酱油的咸香，非常适合用于日式炒菜，如炒牛肉、炒蔬菜等，增添爽口的和风风味。
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