外国一位素食者来到中国后自述：移居中国后发现根本不是那么回事，这里没人会把吃肉和环保挂钩，现在什么都吃，胖了40斤，在这才是真正的开心……

我吃素的时候，一直以为自己在拯救地球。后来我搬到中国，才发现食用肉类这件事，压根不在环保议题的讨论范畴里。这是我移居中国后放弃纯素饮食的第三部分原因。那么，我当初究竟为什么要成为纯素食者呢？
那段时间我瘦了很多，身体状态很好，还总被人夸赞外形，但光靠爱美之心，不足以让我一辈子坚持吃素。于是我开始主动了解相关知识。我得知，肉类产业造成的污染，比全球所有交通运输行业加起来还要多；畜牧业占用了80%的农业用地，却只产出全球18%的热量。当时我在澳大利亚海边经营一所航海学校，自然十分关心海洋环境，一心想要保护地球。再加上我本身是个完美主义者，掌握了这些信息后，我怎么可能再吃肉呢？那样我不就成了彻头彻尾的伪君子，对吧？
我开始变得愤懑。我气自己没法在环保、素食主义、女权主义这些我无比在意的事业上做到尽善尽美，可身边其他人似乎对此全都漠不关心。每一天都像一场必输的抗争。2019年我来到中国，看到人人都吃肉，随处可见一次性塑料制品，内心备受冲击。我不吃肉，本是真心想守护地球，可在中国，这件事仿佛从未被纳入讨论。我问我的中国粉丝，他们觉得我当初为什么会吃素，几乎没人提到环保。
仅有一条评论真正谈及了这一点。我才意识到，我和这里的人秉持着完全不同的道德观念。于我而言，道德源于克制取舍：拒绝食用动物制品，就是主动减少可见的伤害。但我了解到，在中国，美德源于物尽其用——完整利用一整只动物，不造成任何浪费。
评论区里频繁出现一个词：死得其所。于是我不禁思考：是彻底不吃动物肉类更合乎道德，还是做到物尽其用、让一只动物供养更多人，让它的死亡拥有意义，才更正确？我曾经笃定自己知道答案，现在却犹豫不决。大家怎么看？






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