成都两家小龙虾店，栽了。

6月1日四川电视台新闻现场报道，执法人员冲进后厨，发现店家洗虾没用清水，反倒用上说不清的不明清洗剂。


每年一到夏天，成都人的宵夜摊上肯定少不了小龙虾，本来大家吃得开开心心，可就在2026年5月，龙泉驿区两家生意火爆的外卖龙虾店却出了大问题。


这两家店因为平时订单多，为了省下洗虾的人工和药剂钱，竟然动起了歪脑筋，偷偷用那种来路不明、啥证件都没有的劣质清洗剂给龙虾“洗澡”。


结果，在市场监管部门的一次突击检查中，这两家店的猫腻被当场戳穿，不仅库存的违规药剂被没收，已经泡好的龙虾也被查封，门店更是被勒令停业接受调查。


当时，工作人员搞了个网络餐饮专项抽查，专门盯着那些在网上卖得好的店铺进行暗访，他们没打招呼，直接推门进了这两家店的后厨，结果眼前的景象让人大吃一惊。


洗虾池里装的不是清水，而是满满一池子待处理的虾泡在浑浊的药水里，池子旁边放着的几个塑料桶特别扎眼，桶身上干干净净，既没标生产厂家，也没日期和合格证，更别提食品专用的标识了，是彻头彻尾的“三无”产品。


店里的帮厨交代了实情，这两家店的老板为了压缩成本，从同一个供货商手里进这种便宜货，价格连正规A类食品洗涤剂的一半都不到。


大家都知道，小龙虾身上沟沟壑壑多，藏满了泥沙，要是雇人一个个用手刷，那得费多少工夫、付多少工钱？用了这种不明药剂，往池子里一倒，泡上个三五分钟，虾壳上的脏东西自己就掉下来了，根本不用人工费劲去刷。


老板就是看中了这一点，觉得既能省人工又能省药剂费，这才心存侥幸走了歪路。


其实咱们国家对洗涤剂是有严格分类的，只有那种明确标着“A类”的产品，才能用来洗涤直接入口的果蔬和鱼虾。


而这些店用的三无产品，成分杂乱得很，很多都含有草酸等有害化学物质，就算后面经过高温爆炒，这些化学残留还是会附着在虾壳缝隙里。


人要是吃下肚子，肠胃根本受不了，很容易出现恶心、肚子疼等毛病，不少经常点这两家外卖的顾客后来在网上留言，说以前吃完总觉得肠胃不舒服，还以为是辣椒太刺激，直到看见新闻才知道，原来是清洗环节出了毒。


执法人员那是真没手软，现场就把那近百斤已经泡了药水、准备下锅的龙虾全部封存，严禁售卖。


根据相关规定，这两家店当场就被下达了整改通知书，不管是堂食还是外卖全给停了，随后还面临立案调查。


消息传开后，两家店在网上的口碑瞬间崩塌，外卖平台也第一时间下架了他们的所有商品。


那两个老板这时候才开始懊悔，原本以为靠这种损招能多攒点利润，结果不仅之前赚的钱全赔进罚款里了，积攒下来的老客户也全跑光了，这店以后能不能开下去都是个大问题。


监管部门也借着这个案子，在那年五月底集中曝光了全市八起小龙虾行业的违规典型，除了乱用洗虾粉的，还有食材来源说不清、员工没健康证就上岗、虚假宣传等乱象。


说到底，做餐饮就是做良心，食品安全这道红线绝对不能碰。商家如果只盯着眼前那点蝇头小利，用劣质化学品来糊弄消费者，最后只会面临罚款、闭店、名声扫地的结局。


这也给咱们普通消费者提了个醒，以后点外卖或出去吃饭，尽量选那些证照齐全、后厨透明的正规店。


一旦发现食材味道不对或者后厨环境脏乱，一定要留好证据向监管部门举报，别拿自己的身体健康开玩笑。


省钱绝对不能省在食品安全上，这种投机取巧的买卖，终究是长久不了的。


对此你怎么看？


信源：四川电视台新闻现场