鹅鸭的风，最终还是从北吹向了南！在武汉某大学食堂里，你说它用鸭冒充鹅卖高价？这事儿吧，说白了，贪，但不稀奇。真正把我看笑的，是它贴在墙上的那句救命台词："烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭制作。"

兄弟。你不是在卖饭，你是在发明民俗啊。

鸭是鸭，鹅是鹅。广式烧鹅用的是马冈鹅，黑棕鹅，瓦缸烧，配酸梅酱，一份卖二十七八那是合理的。你拿成本四分之一的烤鸭充数，收人家烧鹅的价。被发现之后不想着认错整改，反倒一本正经编了个"广东人都这么叫"来圆，这就不是糊弄嘴了，这是把消费者当傻子还要顺便给广东文化泼脏水。

广东网友那句"这锅老广不背"说得真客气了。搁广州街头你试试？一条街七八家烧腊店，你敢挂鹅牌卖鸭肉，老板都能直接把你档口掀了。

再说白一点，高校食堂敢这么搞，就是算准了大多数外地学生分不清烧鹅烧鸭长啥样，信息差就是它们的利润空间。可一旦连信息差都要用伪造地域文化来合法化，那就已经从商业投机滑向了系统性无耻。

有意思的是，最近武汉周边一连串鹅腿变鸭腿，鹅翅连夜改鸭翅的事凑一块儿看，你会意识到这不是孤立的一间窗口，而是一条"鹅名鸭肉"的灰色小产业链，全靠学生不懂行在撑着。

所以别扯什么俗称不俗称，菜单写烧鹅，端上来就得是鹅。​写鸭就写鸭，十二块钱的烤鸭饭没人嫌，但你挂二十多的鹅价卖鸭肉还嘴硬？那叫骗，不叫俗称。

大学饮食中心说"已登记将调查"，行，我们就等等看这份"调查"能不能跑赢下个学期的新菜单。