7月16日，一则来自齐鲁电视台的暗访曝光，让无数网友直呼“天塌了”。记者在多家NFC果汁代工车间看到，现场找不到一颗新鲜水果，更没有鲜榨设备，堆满全场的只有一排排桶装冷冻浓缩果浆、果葡糖浆和各种调配原料。
 
相信现在很多人买NFC果汁，都是冲着“无添加、鲜果鲜榨、更健康”的噱头去的，但记者实地走访多家果汁代工厂后发现，市面上不少网红NFC果汁，从头到尾都是一场骗局。
 
面对镜头，工厂负责人直言不讳：低价果汁根本不可能做到鲜果鲜榨，这是行业内公开的秘密。
 
商家的操作简单又套路：按比例兑水、调和糖浆和风味原料，调配出口感逼真的果味液体，再通过调整包装文字，印上“100%果汁”、“NFC”等字样，一款直播间爆卖的健康饮品就批量出炉了。
 
之所以能轻易糊弄大众，核心原因是绝大多数人根本不懂NFC的真正含义，很多人误以为NFC是高端品牌，或是单纯等同于纯果汁。
 
其实它是一种加工工艺，全称是非浓缩还原果汁，也是高品质果汁的核心标准，真正的NFC果汁有着严格的硬性要求。
 
全程不浓缩、不兑水、无额外添加，只用新鲜水果直接压榨、杀菌、低温灌装，全程冷链储存，配料表只有水果本身，没有糖、香精、防腐剂等任何外源成分。
 
和它相对的，是市面上最常见的FC复原果汁，两者的逻辑天差地别，复原果汁需要先把鲜果榨汁，经过高温浓缩制成果浆方便储存运输，后续再兑水还原口感。
 
反复的高温加工，会损耗果汁里的维生素和天然风味，为了保证口感统一，工厂必须额外加糖、香精和添加剂调配味道。
 
可现行国标存在明显漏洞，两类果汁都能标注“100%果汁”，这个空子，被无良商家精准拿捏，他们用低成本的复原果汁工艺，靠着文字游戏贴上NFC标签，卖出高端价格，靠信息差收割消费者。
 
普通顾客看到包装上的“100%”和“NFC”，就默认是鲜果鲜榨，根本分不清其中的猫腻，代工车间里堆放的浓缩果浆，大多经过反复加热、冷却、储存，放置时间长短不一，原本的果香和营养早已消失。
 
最让消费者气愤的是，大家心甘情愿花高价，只为买到健康、安心的饮品，最终却为工业勾兑的糖水买单，这种拿捏消费者需求的虚假宣传，远比普通劣质产品更让人反感。
 
如今NFC和复原果汁之间的灰色地带，已经成了行业重灾区，想要杜绝乱象，必须尽快补齐行业标准漏洞，明确两类果汁的标注规范，杜绝文字游戏式误导。
 
同时，相关部门也要加大对直播间、品牌商家和代工厂的排查力度，整治虚假宣传，让标签上的每一句话，都能和瓶子里的内容对得上，真正守住消费者的健康与权益。
 
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