终于入秋啦🍁🍁
买了三色南瓜
昨晚烤了心心念念的焦糖布丁🍮
今早做个秋日南瓜派吧
休息日当然要宅家做美食啦~
▪️秋日南瓜派
🫓派皮
黄油90g|牛奶60g|低筋面粉200g|细砂糖25g|盐1.5g
🎃南瓜泥
南瓜泥500g|鸡蛋2个|玉米淀粉20g|淡奶油60g
·蒸熟放凉的南瓜压成泥,加入鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉混合均匀,倒入淡奶油搅匀,也可借助搅拌机搅拌备用
-👩🏻🍳
·黄油切小块,加入低面、细砂糖、海盐搓成细沙状,加入牛奶揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时以上
·冷藏好的面团取2/3擀成派皮,摆入派盘中,用叉子扎洞洞
·倒入南瓜泥,将剩余的派皮擀成面皮,用树叶模具压出造型,装饰在南瓜派一圈
·入预热好的烤箱,170℃烤40分钟
·烤完放凉后装饰水果、空隙处挤上奶油就完成啦✔️
✨✨✨
最近一到休息日
便沉迷于研究用东芝D4000做美食🍗🍕🍮
不得不说家里有一台多功能的机器就是方便
👏🏻👏🏻👏🏻











