发霉的米饭蒸煮后可千万别吃！米饭发霉后会滋生多种霉菌，像黄曲霉素这种有害毒素就藏

蔡正 2025-10-20 15:15:12

发霉的米饭蒸煮后可千万别吃！米饭发霉后会滋生多种霉菌，像黄曲霉素这种有害毒素就藏在其中。关键是，这些毒素耐高温，即便经过高温蒸煮，也没法完全分解或灭活。 吃了发霉蒸煮后的米饭，很可能引发胃肠道反应，腹痛、腹泻、恶心等症状说来就来。要是长期吃，患癌风险也会增加。之前就有人不小心吃了发霉大米煮的饭，结果上吐下泻。所以，一旦米饭发霉，赶紧扔，别心疼那点粮食，健康才是最重要的！

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