日本大米贵说白了就是几方面凑一块儿，把价格抬得老高。首先是种得少，日本本来能种地的地方就少，还搞过“减反政策”，哪怕后来名义上废了，还是让农民少种，故意让大米稀缺，物以稀为贵嘛。再加上稻农都老龄化了，年轻人不愿种地，耕地都荒了不少，产量自然上不去。然后是卖米的被垄断了，日本农协掌控着大部分大米流通，从农民手里低价收，到消费者手里就层层加价，政府放储备米平抑价格，也被他们囤起来炒作。而且外国便宜米进不来，关税高达227%，本土大米没竞争，想卖多贵就卖多贵。还有种地成本也高，人工、化肥、机器都涨价，农民只能提价才能不亏。再加上商家把越光米这类品种包装成“高端货”，绑着日料的高级感，溢价一下就上去了。这么多原因叠着，日本大米自然就成了“贵价主食”，普通人家都得精打细算吃。
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