敲虾草头滑鱼柳 【食材准备】 主料：新鲜草虾 200克，黑鱼 1条（取净肉约
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【食材准备】
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秘制油香鹅 【食材准备】 主料：鹅腿或鹅翅切块 500克。 辅料：洋葱 1
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【食材准备】
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来头条已经7年了！
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风味脆皮脱骨猪手 【食材准备】 主料：猪前蹄 1只（约800克），请摊主宰杀
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【食材准备】
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芥菜鲜肉元贝云吞 【食材准备】 主料：云吞皮 20-25张，猪前腿肉馅（三肥
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梅菜酥红烧肉焖溏心鲍鱼 【食材准备】 主料：五花肉 500克，溏心鲍鱼 6只
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【食材准备】
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金椒百合牛肉酱焗笔管鱼 【食材准备】 主料：笔管鱼 400克，鲜百合 1个（
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咖喱罗氏虾配脆皮花卷 【菜品特点】 咖喱香浓，虾肉Q弹，汤汁浓郁微辣，带有
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腰果辣子鸡 一、食材与调料（家庭3-4人份） 主料 - 鸡腿肉 500克（建
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红油蒜香花枝卷 【菜品特点】 色泽红亮，蒜香浓郁，花枝脆嫩，麻辣鲜香，是一
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鲜人参炖鹧鸪 食材准备（2人份） 主料：鹧鸪1只（约500克，现杀去内脏去毛
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香脆藕片 食材准备（2人份） 主料：莲藕1节（约300克，选九孔粉藕，切0.
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青椒煸甲鱼 食材准备（3人份） 主料：甲鱼1只（约500克，现杀去内脏去黑膜
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金豆子黄焖猪手 食材准备（3人份） 主料：猪蹄1只（约500克，斩3厘米块）
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虾仁火腿蜜豆滑蛋 食材准备（2人份） 主料：鲜虾仁150克（选个头均匀的基围
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春蚕乌米肉蟹煲 食材清单 * 主料：梭子蟹 1只（约400-500克）、乌
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食材清单
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黑鸡枞煎炒澳带 食材清单 - 主料：澳洲带子6个、黑鸡枞菌100克 - 辅
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食材清单
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丝瓜荷包蛋烧蛏子 食材准备（2人份）： 主料：丝瓜1根（约300克，去皮切3
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芥辣鹅三宝（家庭版：芥末红油鹅杂拼） “鹅三宝”通常指鹅肠、鹅胗、鹅肝（或鹅掌
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蒜苗豆干爆腊肉（家庭版） 食材准备 - 腊肉 200克 - 香干（豆干） 1
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- 腊肉 200克
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