刚刚，我把小白菜泡了，400克，今天我吃一半就行了，试试，生吃200克小白菜会不会很噎，因为生吃和熟吃，真的不一样。熟吃好咽，同样的量，可能生吃，最后就有点噎。
我吃生菜是这个感觉，300克生菜，不用炒，搁开水烫一下，就没了，缩成一小团，像被吓得哆嗦那么蜷缩一样。吃，自然更容易，三下五除二就没了，因为软。
而300克生菜生吃，可能吃到200克就不错了，再吃很难了，我试过。因为生吃，纤维多，吃着就费劲。所以我现在直播讲生菜，真的不建议炒生菜，烫，也比炒强。炒温度高啊。
小白菜怎样呢，生吃？今天吃200克试试。上次，还是微波炉打的，两分半吧。虽然软乎，但也难嚼。
人不可貌相，菜也是，看着是“小”白菜，真的比“大”白菜难嚼啊，好像纤维更多，所以控糖更好。
今天试试生吃，也想下午直播讲，我喜欢这样，自己吃了，再说，能不纸上谈兵，就不纸上谈兵，让课，有真实感，尽量理论来源于实践。
定时了，蔬菜清洗剂加水泡十分钟。多少年前了，好像还是《健康时报》头版，说小白菜农药多，采访的菜农，说“”它是喝农药长大的”。不知道现在咋样了，它还喝那么多农药吗？但不管咋样，也和其他菜一样，泡十分钟吧。
其实小白菜营养价值很高的，起码营养素，是高于它的大哥，大白菜的。有志不在年高，可能小的，亦多精华。
昨天直播，一个粉丝还问，小白菜咋做啊？因为我讲这个菜了。
我说“小白菜炒滑子蘑”不错的，是一道常见菜。当然，做汤也行，就是糖友别煮太长时间，煮烂了，不控糖了，一分钟以内就行。还可以炖豆腐啊，也是时间短点。我知道的，就这几种做法了。
很喜欢写东西，写笔下的生活，哪怕鸡毛蒜皮，柴米油盐酱醋茶。
但要有心情和灵感，现在写正好，也许刚喝完咖啡，刚喝完茶，神经正好。如果过了这时，可能就不一定写了。这种情况很多，同样一个事，换个时间，就兴趣索然了。
所以，当写则写，不错过最佳心情。如下心情，趁热，赶紧写小白菜。真的，过了这村，就没这店了，小白菜就不是我写的那道菜了，凉了。
