胖东来给员工降薪30%，
我估计，员工也不会离开胖东来。
杀鱼大姐的例子，早给所有员工提了醒: 千万别把平台当成自己的本事。

于东来直言：基层合理月薪6000元就足够，超出的部分，员工本不该拿。

这话是6月10号于东来在内部“文明飞轮”人才小组会议上说的。他说“大家其实不值这么多钱，但是给你了这么多钱，让你产生了一个认知上的偏差”，坏的一面是“一旦走出胖东来就完蛋”。

他刚说完这话，“胖东来降薪”就冲上了热搜。评论区有人说他膨胀了，有人说他过河拆桥。但你仔细品品他的话，其实不是看不起员工，是替员工着急。

他见过太多这样的例子。最典型的就是那个杀鱼大姐。

她叫小宋（化名），在胖东来水产部干了三四年杀鱼的活儿，月薪8500到9000，五险一金全交，每年30天带薪年假加10天“不开心假”。她觉得公司管得太严了，杀条鲈鱼要走12个大步骤，刮鳞角度要控制在45度，上下浮动不能超过5度。去年过年她杀鱼时鱼块厚度差了2毫米，被扣了800块钱绩效。

一冲动，辞了。

她觉得自己杀鱼技术天下第一。在胖东来那几年，顾客排队找她，说她刀工好。她以为这手艺是自个儿的本事，跑出去怎么也能拿个万儿八千。

出去才发现，外面的世界跟想象的不一样。

她跑遍了郑州十几个商场超市，腿都快跑断了。那套在胖东来被顾客夸上天的“12步杀鱼法”，到了别家超市被人嫌“效率低”。最后在一家社区小超市找到活儿，月薪3200，还不交社保。

在胖东来，她用的刀是进口不锈钢的，案板带自动消毒，杀鱼流程是公司花大价钱请专家设计的标准化体系。顾客奔着“胖东来”三个字来消费，顺便夸她两句。离开了，那套体系没了，她的“优势”也跟着归零。

于东来说，公司每年花在员工培训上的钱不是小数目。员工学会了流程，觉得自己厉害了，其实厉害的是流程。他说“员工不值这么多钱”，这话刺耳，但杀鱼姐用3200块的月薪验证了——你的高薪，很大一部分是平台给的溢价，不是你个人的本事。

于东来说胖东来现在的薪资比行业合理线高出一倍，已经“失控”了。基层员工月薪6000是合理区间，有些岗位要降30%左右。

员工会走吗？

看看外面的行情就知道了。全国超市杀鱼岗平均月薪3000出头，胖东来就算降到6000，还是平均线的两倍。而且胖东来有145到170天假期，有五险一金，有“不开心假”。

出去？外面3200，还没社保。

于东来说过一句话：“人不是自己多高，是平台把你垫高了。你站在三楼，就以为自己有三层楼那么高。等你下来才发现，哦，原来我就一米七。”

这话说得狠。但杀鱼大姐用3200块的月薪，替所有人交了这笔学费。

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信源：澎湃新闻、光明网、长江云新闻、网易新闻等权威媒体报道