专家建议尽量少用或不用肉宝王热点解读 专家针对肉宝王的建议，只会加剧公众的焦虑，并揭示出生产标准与监管体系的结构性盲区。据专家介绍，像“肉宝王”这类复合调味料，本身在配料表和准入上并不违法，但现行标准更多停留在“能不能用”，而非“该不该用、用多少、在什么场景用”，为商家过量使用、掩盖原料质量留下弹性空间。麻烦在于消费者难以判断真实用量与用途，长期摄入可能加重健康隐患，也可能纵容使用添加剂“修饰”不新鲜原料，侵蚀公众对餐饮安全的信任。流量经济催生“爆款逻辑”，商家为稳定口感、快速出品，依赖标准化调味；而网红食品多由个体或小微经营者起步，一旦火了，其卫生条件和管理能力远远跟不上监管要求，加上监管仍以事后抽检为主，消费者便承担了全部的食品安全和健康风险。今后当细化复合调味料的使用规范，明确餐饮场景、推荐限量和强制标识；并对网红食品实行“流量即监管”原则，快速纳入重点检查名单；三要强化现场制作、原料来源和添加剂公示——-只有标准前移、监管跟上，网红食品才能让顾客安心。
