答应我！一定要试试这个！巨巨巨好吃😭
海科说美食
2024-01-18 12:38:49
是哪个小可爱还没吃过焦糖奶油司康！😋
司康+焦糖酱+黄油，这是什么神仙组合，好吃绝了！！[色色R]
外酥里软，融入了迷人的焦糖风味，真的香迷糊啦~~[吐舌头H]
做法很简单，新手小白也能轻松搞定~~💕
🌈食材：
焦糖酱：
白糖100g
清水20g
淡奶油120g
黄油30g
司康：
低筋面粉150g
泡打粉5g
盐1g
黄油50g
淡奶油30g
鸡蛋1个
🌈做法：
1⃣️白糖加清水倒入锅中小火熬制，无需搅拌，煮至琥珀色后加入淡奶油快速搅拌，加入黄油搅拌融化关火放凉备用。
2⃣️低筋面粉和泡打粉过筛到碗中，加入盐和黄油手搓成沙粒状，鸡蛋1个打散，碗中加入焦糖酱、大部分鸡蛋液和淡奶油混合揉成团。
3⃣️将面团分成6份，搓圆放入烤盘中，把剩余鸡蛋液刷在面团表面，烤箱提前预热，烤箱上火180度下火175度25分钟，取出放凉，淋上焦糖酱，放上黄油装饰一下即可。
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