真想让你们尝尝这个...糯叽叽的绝了...🤣
海科说美食
2024-07-01 19:46:51
馋了好久的青提脆啵啵软酪 终于给自己安排上啦!![派对R]
糯叽叽的外皮裹着香甜的青提、浓郁的奶油奶酪馅和Q弹的脆啵啵[色色R]
淡奶油用的是肯迪雅Signature超高温灭菌稀奶油,ju好打发,还很稳定不会塌陷,真的又快又蓬松~[赞R]
而且它只在法国当地生产制造,配料表也干净,更健康安心哦!!
独特风味真的绝了!奶香浓郁,质地丝滑绵密,并且口感hin轻盈,入口即化[害羞R]
一口下去 软糯拉丝 清甜不腻 软fufu的巨好吃超多料超满足~[哇R]
冷藏后像冰淇淋🍦一样的口感 冰冰凉凉 真的特适合夏天吃~
做法hin简单,免烤箱甜品,喜欢的姐妹赶紧都去试试呀~~💕
🌈食材:
①麻薯部分:糯米粉150g、玉米淀粉35g、白糖30g、牛奶220g、薄荷糖浆30g、黄油20g
②奶油奶酪馅:奶油奶酪200g、白糖25g、淡奶油250g
③青提适量、脆啵啵适量
🌈做法:
1⃣️碗中糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶+薄荷糖浆混合搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸25分钟左右。
2⃣️软化的奶油奶酪+白糖搅拌均匀,倒入淡奶油打发均匀,装入裱花袋,冰箱冷藏备用。
3⃣️蒸熟后的面团加入黄油揉匀,反复拉扯一下面团更Q弹,整理成光滑的面团,取45g/个面团擀圆,放在模具上,挤入奶油奶酪馅,加入青提和脆啵啵,再挤一圈奶油奶酪馅,收口包紧,减去多余面团,抹熟粉防粘,最后中间压一个小窝窝,放上青提装饰即可。
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夏天的风
好想来一个
云水泱泱
看着就想吃
张公子
好看,想吃
^_^千树
绿绿的很安心