我们是离不开预制菜了! 又在商场餐厅炫了顿预制菜,那锅辣炒鱿鱼看着诱人,吃起来却少了现炒的镬气。现在出门吃饭,十家有八家靠预制菜撑场面,就连标榜“现做”的料理,也可能是中央厨房的“复制品”。 有人说预制菜是打工人的救星,快节奏里的美味兜底;有人骂它是餐饮“刺客”,花现做的钱吃半成品。可你细想,当预制菜成了餐桌主流,我们是该欢呼便利万岁,还是该怀念那口锅气十足的烟火味?你觉得预制菜当道,是进步还是妥协?




我们是离不开预制菜了! 又在商场餐厅炫了顿预制菜,那锅辣炒鱿鱼看着诱人,吃起来却少了现炒的镬气。现在出门吃饭,十家有八家靠预制菜撑场面,就连标榜“现做”的料理,也可能是中央厨房的“复制品”。 有人说预制菜是打工人的救星,快节奏里的美味兜底;有人骂它是餐饮“刺客”,花现做的钱吃半成品。可你细想,当预制菜成了餐桌主流,我们是该欢呼便利万岁,还是该怀念那口锅气十足的烟火味?你觉得预制菜当道,是进步还是妥协?




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