我怎么才发现这个做法！！巨巨巨好吃😭
海科说美食
2023-10-14 17:02:24
谁懂啊，这个巧克力熔岩挞真的也太好吃了趴！！😋
酥脆的挞壳搭配丝滑浓郁的巧克力熔岩和脆珠珠[吐舌头H]
一口下去，三重口感，入口即化，真的 沦陷了！！[色色R]
巧克力控的福音，做法简单，喜欢的赶紧去试试呀~💕
🌈食材：
挞壳：
黄油45g
糖粉35g
全蛋液30g
低筋面粉135g
深黑可可粉10g
巧克力熔岩：
蛋黄1个
淡奶油150g
巧克力120g
巧克力脆珠珠适量
🌈做法：
1⃣️软化的黄油+糖粉搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉和深黑可可粉搅拌均匀并揉成团。
2⃣️将面团分成6份，搓圆放入纸杯中，沿纸杯壁整理成型，烤箱提前预热，烤箱180度15分钟，烤好取出放凉并脱模。
3⃣️蛋黄1个+淡奶油隔热水加热搅拌均匀，加入黑巧克力隔热水搅拌融化，倒入挞壳内，冰箱冷藏2小时以上，冷藏凝固后表面用巧克力脆珠珠装饰即可。
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