我居然才知道这个吃法…真的巨巨巨好吃啊!
海科说美食
2023-10-22 13:02:06
一人食吃什么
今天给大家分享一款秋天限定的雪媚娘——柿子雪媚娘😋
软糯拉丝的外皮裹着香甜浓郁的奶油夹心和柿子果肉[色色R]
一口流心,软糯香甜,糯叽叽, 软fufu,真的巨好吃~[飞吻R]
甜而不腻,一口气炫好几个,好吃到停不下来了~~[吐舌头H]
做法简单,免烤箱,喜欢的姐妹一定要去试试~~💕
🌈做法:
糯米皮:
糯米粉100g
玉米淀粉30g
白糖30g
牛奶170g
黄油15g
夹心:
淡奶油200g
白糖15g
柿子果肉适量
🌈做法:
1⃣️柿子剥皮,取出果肉捣烂备用;玉米淀粉+糯米粉+白糖+牛奶搅拌均匀至顺滑,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸熟。
2⃣️淡奶油+白糖打发至明显纹路,装入裱花袋备用;面团蒸熟后加入黄油揉匀,反复拉扯一下面团更Q弹,滴几滴橙色色素揉搓均匀,整理成光滑面团。
3⃣️取40g/g的面团擀圆,放在模具上,挤入一圈奶油,中间加入柿子果肉,再挤入一圈奶油,收口包紧,减去多余面团,抹点熟糯米粉防粘,倒扣在纸托上,表面放上柿子蒂装饰即可。
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