大热天的吃饭没食欲，这时候来一个凉拌菜不要太下饭，而《手撕凉拌鸡》就是一个不错的选择。
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✅主要食材
鸡腿
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✅制作步骤
1⃣️鸡腿洗干净，姜片，料酒，冷水下锅煮20分钟。
2⃣️煮鸡腿的时候我们可以拌调料，生抽，香醋，葱，小米椒碎，红油
（可以淋个热油更香，🈶柠檬碎和香菜更香）
3⃣️煮好的鸡肉下冰水，在冰箱里冷藏个十分钟更好。
4⃣️把鸡腿肉撕下来，搅拌即可食用。
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夏天来上这么一道菜，吃个三碗饭都没问题！