超喜欢鸭胗的爽脆口感，用青红椒爆炒下，很有锅气。
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✅主要食材
鸭胗 青椒 小米椒 大蒜
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✅制作步骤
1⃣️准备食材，鸭胗我买的是现成切好的，也可自己清洗切片，其他食材也已经切好。
2⃣️锅里下油，鸭胗先用料酒，生抽炒一下。
3⃣️重新起锅，热油，把大蒜和小米椒爆香，再下入青椒和鸭胗，炒熟即可。
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火辣辣的爆炒鸭胗是真的下饭呐！