适合过年在家做的手作小饼干

. 🍪简单易上手，适合过年在家做，分发给小孩子吃～ . 🍪配方看图上哦 . 🍪制作要点 1⃣️ 饼干面团制作 1、除了可可粉和抹茶粉的材料均分为3份。 2、室温软化的黄油搅匀，加入砂糖搅拌至顺滑，加入过筛的低筋粉、玉米淀粉搅打至碎粒状后，加入牛奶搅匀，按压成并后置于油纸间擀至0.5cm厚度，冷藏松弛2小时。 注：其他两份材料分别在加粉的同时加入可可粉和抹茶粉即可，其他操作不变。 . 2⃣️ 焦糖核桃 砂糖和适量清水加热煮沸至140°C倒入核桃仁小火翻炒至焦糖色离火，加入软化的黄油搅匀，平炉在烤垫上降至室温。 . 3⃣️ 成品组装 1、抹茶味：使用雪人模具刻印出形状，表面刷上适量清水，头部撒上适量黑芝麻，身体部位放上3颗开心果，平炉上下火170°C烤制13分钟。 2、原味：刻印出花型，表面放上适量桔香丁，平炉上下火170°C烤制13分钟。 3、可可味：刻印出圆形，先平炉上下火烤制10分钟取出，放上焦糖核桃仁，再次入炉同温度烤制3分钟至焦糖融化后出炉；降温后可裱挤上调好温的白巧克力液作装饰。 4、储存：密封避光保存15天。 .