浙江杭州，美女去日料餐厅吃鱼时，不慎被鱼刺卡住喉咙，气愤的她找商家讨要说法，未曾想商家竟选择报警把她赶走。并称：吃鱼这个事情就是你自己负责，我们不负责、不协商，不陪你去医院，不付任何医药费！
事情的经过，究竟是怎么一回事？
胡女士告诉调解员，她本人是一名日料爱好者，平时特别喜欢去日本料理店吃饭。前段时间，她来到一家名叫森田家居酒屋的日料店吃饭。
进店以后，胡女士想尝一尝这家店的手艺如何，于是点了该店的招牌产品：一份鳗鱼饭，一份三文鱼寿司和一份炸鸡块，总共120元。
谁知第一口吃下去，鳗鱼饭里鱼刺很多，胡女士瞬间吐出很多鱼刺，不久后发现自己竟被鱼刺卡住喉咙。
吐不出来又咽不下去，胡女士特别难受，于是便叫来饭店服务员，让他们想办法帮她把喉咙里的鱼刺解决掉。
服务员见状端来一碗醋，让胡女士喝下，可胡女士一饮而下后，喉咙里的鱼刺却依旧还卡着。
于是，胡女士便让店员通知店内负责人出来，陪她一起去医院，解决这根让她难受的鱼刺。
可等服务员走后，胡女士在店内等了半个小时左右，却依旧没有任何人出面理会她！
胡女士表示，当天店里的人一直进进出出，有的人端菜，有的人服务，但就是没有人理她，眼看没人理会，胡女士便主动找到大厅主管。
可大厅主管却表示，鱼本身就有鱼刺，客户被鱼刺卡住，是客户自己的责任，这件事跟他们无关，便直接拒绝陪同胡女士去医院。
听到商家说出这样的话，胡女士简直一肚子火，自己作为消费者来这里吃饭，竟遭到商家如此恶劣的态度，于是便和大厅主管吵了起来。
可没想到，店员居然选择报警，饭店认为，吃鱼刺就是顾客自己的责任，主管更是直言：我们要继续营业，你这样子大吵大闹，影响我们做生意！
言下之意，就是希望警察把胡女士给请走。
众所周知，不管是什么鱼，身上肯定都会有鱼刺。但胡女士解释说，如果是酸菜鱼或者是烤鱼吃到硬刺，这属于正常现象。
但她吃的鱼不是普通的鱼，而是属于日本料理的鳗鱼，制作这道饭菜有一定的规范。以前在其他日料店吃鳗鱼饭时，都没有出现过这么多鱼刺，即便有鱼刺也是软刺，但是像这家店一样的硬刺，还是头一次遇到。
胡女士认为，之所以会出现这样的情况，就是这家店的厨师没有处理干净，所以才导致她的喉咙被鱼刺卡住。
当天，胡女士去医院检查后，医生说喉咙里的鱼刺可能经过反复吞咽，已经被吞咽下去，现在已经找不到大个鱼刺。
但胡女士表示，喉咙处依旧感到非常不适，可能是被鱼刺划伤。医生认为，如果继续存在不适，建议她过几天还要做个喉镜。
为了把事情了解清楚，调解员便跟随胡女士一起来到这家日本料理店找到饭店老板，老板解释说，他们当时并不是在推卸责任，而是因为当天是周日，人比较多。
服务员几个人走不开，所以态度有点不耐烦，处理的方式确有不妥之处，并称要加强员工培训，做好对顾客的关怀。
对于鳗鱼里面的鱼刺是厨师没有处理干净的这个说法，老板却不予认可，他表示，鳗鱼在手工处理过程中，肯定会有一些少许鱼刺，如果把鱼里面的刺全部去除，将会影响到这道菜的口感。
随后，老板在现场让厨师再做了一份鳗鱼饭，画面上可以看到，确实有不少细长的软刺，但是没有看到胡女士描述的那种钉子刺。
经过协商，老板再一次向胡女士进行道歉，并表示愿意赔偿给吴女士300块钱代金券。
不料，对于老板提出的补偿方案，胡女士表示无法接受，目前双方还在等待下一步的协商！
那么，此事从法律角度该如何认定？
首先，民事纠纷谁主张谁举证！
胡女士若想要赔偿，必须提供相关证据，证明日料中的鳗鱼，确实没有硬刺，并且该店的鳗鱼饭存在硬刺。
其次，饭店的处理态度十分不妥。
无论胡女士所说是真是假，也不论责任到底是谁的，饭店拒不协商的态度，显然与“顾客就是上帝”的要求背道而驰。
最后，双方应根据过错程度担责。
若餐厅厨师没有处理干净硬鱼刺，可以认为餐厅有一定过错，造成顾客身体损害，需要承担侵权责任。
同时，胡女士作为成年人，吃鱼也要小心翼翼，其自身不注意导致鱼刺卡喉，也有较大过错。
根据民法典第1173条，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
也就是说，胡女士和餐厅都要负一定责任，具体比例双方可以协商，若协商不成可由法院认定。
最后，还是要提醒各位，如果喉咙被鱼刺卡住，应该第一时间去医院处理，避免被鱼刺割伤。
对于这件事情，你有什么想法？
