中式汉堡：一次发酵蓬松暄软｜可夹万物～
只需要一次醒发即可成功的荷叶饼～
可夹万物，早餐下午茶都可以来点
食材：面粉300g、酵母粉3g、温水156g、白糖5g、猪油5g
做法：1、准备300克面粉中加入5克白糖、5克猪油，156克温水中加入3克酵母粉，倒入面粉中
2、先搅拌成面絮状
3、再揉成光滑的面团，冷静10分钟
4、擀成一个长条，分成10个小剂子
5、分别擀成长舌状
6、反过来，刷上油（防止粘连）
7、对折用叉子压出花纹
8、锅中加入温水，醒发20分钟左右
9、上锅蒸10分钟焖3分钟即可