这个葱香肉饼我强烈安利给大家,超级香无敌好吃
在我们家就这一上桌基本秒没,全家都爱吃
食材:200面粉、2g酵母、140g清水、猪肉、小葱
步骤
1、面粉加酵母清水揉成面团、面团揉好后发酵至两倍大
2、猪肉剁成肉馅,加酱油蚝油拌匀备用,小葱切好备用
3、面团发酵好后分成四等份,每个剂子擀成长方形面片,一个面片上铺上肉馅在铺上一个面片铺上葱花,一层肉馅一层葱花依次折叠起来,最后收口捏紧,松弛十分钟
4、松弛后的面团喷点水撒上熟白芝麻,用擀面杖擀成薄的饼状
5、锅内刷油,放入饼子煎至两面金黄







