鱼库里还有一箱多蛤蜊肉，以前吧我都是做汤用，今天下午我换了一个吃法，蛤蜊肉炒鸡蛋，感觉很不错，家里蛤蜊肉的网友不妨试试具体做法如下：
1.蛤蜊肉焯水备用.
2.适量鸡蛋打散，炒熟备用.
3.小米辣适量切碎，红椒切丁，香菜切段备用.
4锅内加适量油，下入葱姜蒜末炒香，倒入辣椒丁，蛤蜊肉和炒好的鸡蛋，加少许生抽，盐，鸡粉拌匀后放入切好的香菜段，拌匀即可。