罗永浩功不可没！自西贝预制菜风波之后，多个餐饮品牌陆续在菜单中标注了预制菜，像海底捞的儿童套餐，绿茶，老乡鸡等等。

广大群众不是反感预制菜，是反感餐饮大佬在面对消费者质疑时的傲慢无知，以久对消费者权益的践踏。新鲜食材需冷冻保存可以接受，不算是预制菜，但如果是已经腌好，包括下了防腐剂的冷冻菜品就是预制菜了，两者有区别。

预制菜是时代的产物，在推这个没有毛病，但完善的规章制度没有跟进，导致很多餐饮人钻了空子，反正上菜前会高温加热，回锅重造了不算预制，也就造就了当前大众质疑预制菜的局面。

菜价开的高，大家也不怕花这个钱，但要吃到与之成正比的菜品，用低价预制菜卖出现炒出来的菜价，属于欺骗消费者。锅气，中国五千年的传承，颠锅，是一个合格厨子的基本操作。

建议尽快出台对预制菜的法规，还有各个地方的中央厨房，不少餐饮店都常说的一句话：“由中央厨房配送。”到底是个什么神秘的地方，要公开透明化。

附：预制菜十大品牌排行
1、千味央厨（河南省郑州市）
2、味知香（江苏省苏州市）
3、正大（山东省青岛市）
4、鲜到家（河北省廊坊市）
5、新雅（上海市）
6、国联（广东省湛江市）
7、春雪（山东省烟台市）
8、谷言（河北省石家庄市）
9、聪厨（湖南省长沙市）
10、好得睐（江苏省苏州市）
预制菜单菜
餐馆使用预制菜是否应该明示消费者