这个茄子包堪称一绝，绝对是素包的天花板了，这个馅一定要试试，决定绝的好吃
[清单R]食材
紫茄、大葱
300g面粉、3g酵母、160g清水
[清单R]步骤
1⃣️茄子切丁放入油锅中炸至变软，捞出后用铲子把茄子中多余的油压出来
2⃣️茄子里加大葱碎适量花椒面生抽蚝油老抽一丢盐拌匀备用
3⃣️面粉加酵母清水揉成团，均分成小剂子，擀成圆饼状包上茄子馅，醒发至1.5倍大，上锅蒸15分钟焖3分钟