♨️准备食材:螃蟹🦀虾🦐芹菜 生姜🫚
（哪种螃蟹都可以）
1️⃣螃蟹处理干净剁成小块备用 虾去头备用 芹菜切成丁
2️⃣大米洗净 水开后留缝儿 避免扑出来 水开20分钟差不多 注意观察 中途记得搅拌
3️⃣锅内少油倒入虾头 姜丝煎至金黄 中途用锅铲压出虾油，倒入清水熬煮几分钟，沥干净虾渣备用
4️⃣粥煮好倒入虾油，少许姜丝（可放可不放）倒入螃蟹煮2分钟，倒入大虾，虾变色即可（不要煮久了 不然不Q弹）中途记得搅拌 最后倒入芹菜丁 翻搅几下就关火 芹菜脆脆的才好吃 最后加入适量的胡椒粉即可（鸡精看个人喜欢）主包没有加 已经很鲜了 大冬天来上一碗 真的巨巨巨巨好喝
