南江黄羊这个养殖的地方选的好，在一座大山里面，直接散养，就像大家喜欢的跑山鸡一样，充分活动了肌肉，肉质才会充满活力，口感才会特别的棒。南江黄羊是南江县特产，中国国家地理标志产品，畜牧科技人员历经四十余年心血选育而成的，是中国肉用性能最好的山羊新品种，以其生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强、板皮品质优、适应范围广、改良效果佳的独特优势而闻名，享有“中国第一山羊”之美誉。南江黄羊生产区域内山峦起伏、沟壑纵横、林丰草茂，且水资源充足、水质好、无污染，南江黄羊食的“中草药”、饮的“矿泉水”、长的“生态肉”，是上等肉品。臻选深山原始森林纯散养的小耳黄羊。冬天吃羊肉，暖身暖胃，热气腾腾中，驱散冬日严寒，留下无尽温馨、满足。四川南江黄羊的含金量还在上升游光雾仙山品南江黄羊
