马上就到北海道了，天气是真冷啊，都开始下雪了。 在日本上伙食的时候，我申请了高筋粉和黄油，终于给我上来了，今天忙完了早餐，赶紧准备茶点——面包。今天的面包做的是真好，比买的还要蓬松宣软，颜色嘎嘎的正，甜度也是正好，以前做面包，总是感觉有点干，直到有一天看视频直播的时候，主播说烤箱上温定到多少度，下温定到多少度，湿度定到多少，我寻思着我们的烤箱没有这么高级，上下温是一个温度，也没有湿度。 于是在醒发的时候，我用不锈钢盆弄了一盆热水，放烤箱里醒发，湿度不就有了吗？醒发好了，烤制的时候，这盆热水一直放着，果不然，烤出来的面包是真软和。 今天的午餐做了红烧牛尾，西红柿鸡蛋，素炒上海青和金针菇豆腐蛋花汤！
