爱吃烤红薯的人天塌了吃红薯得挑对做法,蒸着煮着吃的话,升糖指数是77,但要是烤着吃,升糖指数能飙到94。这是因为烤红薯的时候,里面一部分蔗糖会变成麦芽糖,这玩意儿升糖速度更快,吃了之后血糖很可能会短时间内往上蹿。

爱吃烤红薯的人天塌了吃红薯得挑对做法,蒸着煮着吃的话,升糖指数是77,但要是烤着吃,升糖指数能飙到94。这是因为烤红薯的时候,里面一部分蔗糖会变成麦芽糖,这玩意儿升糖速度更快,吃了之后血糖很可能会短时间内往上蹿。

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