咸菜这东西,在很多家庭那可是餐桌常客,尤其受中老年人喜爱,开胃又省事。可糖尿病患者吃咸菜,那可暗藏隐患。 门诊里,好多糖友都问能不能吃咸菜。其实,咸菜糖分含量低,但钠含量高。临床观察发现,长期高钠饮食让糖友胰岛素敏感性下降,血糖更难控制。高钠还加重高血压和肾脏负担,这俩可是糖尿病的“常驻搭档”。不少糖友血糖稳定后放开吃咸菜,结果血压升高、肾功能受损。而且吃咸菜时还会不自觉多吃,碳水摄入增加,血糖跟着上升。糖尿病并发症来势不慢,咸菜可能就是背后“推手”,糖友们吃咸菜可得多注意!


咸菜这东西,在很多家庭那可是餐桌常客,尤其受中老年人喜爱,开胃又省事。可糖尿病患者吃咸菜,那可暗藏隐患。 门诊里,好多糖友都问能不能吃咸菜。其实,咸菜糖分含量低,但钠含量高。临床观察发现,长期高钠饮食让糖友胰岛素敏感性下降,血糖更难控制。高钠还加重高血压和肾脏负担,这俩可是糖尿病的“常驻搭档”。不少糖友血糖稳定后放开吃咸菜,结果血压升高、肾功能受损。而且吃咸菜时还会不自觉多吃,碳水摄入增加,血糖跟着上升。糖尿病并发症来势不慢,咸菜可能就是背后“推手”,糖友们吃咸菜可得多注意!


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