生活中常有人纳闷，为啥同样年纪作息，有人总生病，有人却很少被慢性病找上门。其实，那些“体质好”的人不少爱吃花生。花生这东西太常见，聚餐当下酒菜、闲聊时抓一把，很不起眼。 但多项权威研究表明，长期适量吃花生好处多多。一项涉及30万成年人的研究发现，爱吃花生的人，患冠心病、糖尿病、脑卒中的风险和全因死亡率，明显低于不吃或少吃的人。《美国心脏病学会杂志》等也反复提及这一点。别看花生常被误解“油大”“上火”，其实它营养丰富，脂肪多是单不饱和脂肪酸。看来，小小花生真是健康的“隐形帮手”。
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