中国的烧饼大省在哪里？ 要说中国的烧饼大省，还真不好直接下结论，不过河南和山东绝对有竞争力。
先说河南，油酥烧饼很有名。它层次分明，外皮酥脆掉渣，内瓤软乎，芝麻的香气在咀嚼间散开，让人欲罢不能。而且在河南的大街小巷，到处都能看到卖油酥烧饼的摊点。
再看山东，周村烧饼不得不提。它薄如蝉翼，香、酥、薄、脆，口感独特。制作工艺也有一套，出炉后能保持长时间的酥脆。
这俩省的烧饼都各有特色，非要选一个烧饼大省，还真让人犯难，要不大家亲自去尝尝再做评判？