“火锅店收取辛苦费？”重庆，一火锅店收取“辛苦费”，大人20元，小孩老人10元，火锅店店长表示，我们所有菜品酒水饮料都是卖的成本价，我们从中间不会去赚差价的利润，开餐前就会给客人介绍好我们新的收费模式，中午是淡季就收15元，我们家60元就能吃的很饱，喝酒的话大概70到75元，辛苦费是作为利润来支付房租和工资。 “辛苦费”无疑是一个新型的收费项目，不过根据火锅店店长所表述的，菜品酒水饮料都是成本价，那么这个“辛苦费”还是挺划算的，大人20元，小孩老人10元，如果没有这个“辛苦费”，那么员工的工资都没有了保障。 一个新的模式开始做的时候是比较困难的，不过60元能吃饱，喝酒70到75元，这个价格相对还是比较划算的，再者，这个“辛苦费”也都是提前告知顾客的，所以也就不存在乱收费。
社牛评论家
😂厉害了，前有“餐位费、餐具费”，今有“辛苦费”……
墨拓清寒丶 回复 01-29 08:35
他这价格还真说得过去，比麻辣烫便宜多了
少了一捺
如果提前说明那很好，反正不会去。如果提前不说明，那么就不会付
猴哥 回复 01-29 08:59
等你上桌提前跟你说好，你还吃不吃。就算是一家人去好意思出去吗，更别提亲戚朋友同事一起去吃。除非他贴在店门口
该帅气用户尚未设置昵称 回复 猴哥 01-29 10:48
为啥不好意思？我到一个店就必需消费？
累了
请收取合理利润，公平竞争，而不是用低价把人诓进来，然后收费～
入梦
那我肯定不接受，这和欧美小费模式有什么区别？压榨员工，让顾客买单。
曾鹏
开得起么开，什么菜品只卖成本价。滚犊子。
老鼠
改成收锅底费不就好了