[赞R]这份蒜香排骨，肉质鲜嫩、蒜香浓郁，吃一口就上瘾！做法简单快手，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
[赞R]食材：排骨、青椒、红椒、洋葱粒
[赞R]做法：
1⃣️排骨放冷水侵泡30分钟左右，洗净沥干水分备用
2⃣️加入两大勺蒜末、1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒、少许鸡精、白糖、黑胡椒粉抓拌均匀30分钟左右；腌制后，放入两大勺淀粉拌匀
3⃣️油6成热（中小火）放入排骨炸10分钟左右，开大火炸2分钟左右捞出备用；另起锅，放入少许油，下入少许蒜末，青椒粒、红椒粒，洋葱粒翻炒均匀即可（喜欢吃辣的，可以放点辣椒面哦）