2月2日,伊能静更新美食vlog,并配文“来吃北京地道铜锅涮肉啦,冬天的仪式感,全在这一顿热气腾腾的涮羊肉里了”。 伊能静和团队小伙伴去吃的是“南门涮肉”,我看了一下,这家餐厅在北京有很多分店。 伊能静吃的是清汤铜火锅,锅底只有几种配料,分别是红枣、枸杞、葱段和姜片,一点辣椒都没有。 我注意到一个细节,伊能静在给小伙伴夹菜时,她用的是筷子的另一头。 北京和重庆的蘸碟完全不一样,伊能静是麻酱配香菜,重庆肯定是先上油碟,再加上其他配料。 在吃饭过程中,伊能静还分享了各地不同的火锅美食,比如老北京涮羊肉、台湾麻辣锅、港式海鲜锅、东北酸菜白肉锅以及重庆火锅。 让我没想到的是,伊能静最喜欢的不是羊肉,而是那盘“麻酱烧饼”。












