[赞R]这份黄豆焖猪蹄Q弹软糯，肥而不腻，满满的胶原蛋白，真的太好吃了！喜欢的朋友赶紧去试试吧！
[赞R]食材：猪蹄、黄豆、香叶、八角、姜、葱段、干花椒
[赞R]做法：
1⃣️猪蹄切块洗净，放入葱姜、料酒焯水5分钟左右捞出洗净沥干水分备用
2⃣️油温热，放入冰糖炒出枣红色，放入猪蹄翻炒均匀上色，再放入葱姜、八角、香叶、干花椒、2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、适量盐炒匀
3⃣️倒入足够开水，放入提前泡发好的黄豆烧开后转入砂锅/汤锅小火炖1.5-2小时左右，可放适量鸡精，出锅后撒上葱花即可