[赞R]这份柠檬酸辣鸡爪，肉质鲜嫩、冰凉脆爽有嚼劲，非常适合夏天吃，做法也很简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
[赞R]食材：鸡爪、黄瓜、香菜、小葱段、柠檬、香芹、小米辣、青椒、剁椒酱
[赞R]做法：
1⃣️鸡爪泡十分钟，冷水下锅，倒入料酒、姜片、花椒、葱焯水10分钟左右，捞出洗净用冰水泡一会，剪掉指甲切成两半备用
2⃣️调料汁：12勺生抽➕3勺醋➕一勺蚝油➕一勺香油➕一勺鸡精➕3勺白糖➕5勺剁椒酱➕3勺辣椒油，再放入刚准备好的材料，加入一碗清水拌匀备用
3⃣️放入鸡爪、黄瓜，淋上料汁抓拌均匀放冰箱腌制两小时即可