中国过去三年茶叶产量： 2023年 355.0 万吨； 2024年 374.0 万吨； 2025年 392.0 万吨。 中国过去三年白酒产量： 2023年 449.2 万千升量； 2024年 414.5万千升 ； 2025年 354.9万千升。 2025年中国的茶叶产量首次超过白酒产量。中国茶叶连续30年增产，屡创新高，而白酒产量连续9年下滑。 这说明中国消费结构正在经历深刻转型，健康化、轻量化的生活方式逐渐成为主流趋势。相比白酒的重社交、重仪式社会属性，年轻人更在意茶叶的重日常、重体验的健康属性。