过了四十岁这道坎,咱兜里装啥都不如揣着个好身体实在。舍得在吃喝上花心思,日子才过得有滋有味。 老祖宗讲“病从口入”,这绝非一句空话。看看现在多少人的饭碗,里头堆满大鱼大肉,偏偏把最养人的白米饭、大白馒头晾在一边。光顾着夹菜不吃主食?这种吃法简直是跟自己的脾胃过不去。一日三餐怎么搭配大有学问。清晨起床,温水一杯下肚,胜过任何名贵汤药。别去碰那些齁甜的饮料,浓茶烈酒更要趁早戒断。水喝足了,排毒顺了,浑身筋骨都透着舒坦。 提到进补,世人总想着山珍海味。一捧瓜子几颗核桃,每天捏着一小把解解馋,脑子灵光了,皮肤也水润。水果摊上最普通的苹果香蕉,轮换着买,花不了几个钱,肠道通畅了,维生素全补齐了。真想补蛋白?去菜市场转转,鸡蛋一天一个,多一个浪费,少一个亏欠,这可是稳住体质的平价法宝。牛肉、去皮鸡肉轮番上阵,吃出力气绝不囤积肥肉。 餐桌上那一抹绿千万别省。菠菜、油麦菜、小白菜,顿顿换着花样端上桌,降火清肠全靠它们。遇到阴雨天,萝卜、冬瓜切块熬锅清汤,一碗下肚,湿气散了,身体轻盈得能飞起来。香菇木耳这两样便宜货随便炒炒,提鲜味还能给血管“洗洗澡”。水里游的鱼挑没刺的清蒸,护心脏还不腻人。再说说那软糯的豆腐,一周照着三次吃,护血管又不用费牙巴骨。 肠胃到了中年最娇气。精米白面吃腻了,小米、玉米、燕麦该登场了,养胃抗饿一流。南瓜、红薯直接蒸熟当饭吃,那股子软甜暖意,顺着喉咙一直熨帖到胃底。早晚那一杯牛奶或是热豆浆千万别忘,钙补足了,晚上睡觉踏实,腿脚走路带风。 人到中年,最好的补品全藏在自家的灶台里。不胡吃海塞,不跟风瞎买,把寻常饭菜搭配得明明白白,这副身板自然硬朗结实。
