要说东北菜哪个最好吃，还真难选。锅包肉必须拥有姓名，这道菜始创于清光绪年间，猪里脊肉裹淀粉糊先炸后炒，色泽金黄，外酥里嫩、酸甜可口，最初还是为适应外宾口味改良的。 还有地三鲜，普普通通的土豆、青椒、茄子，到东北人手里就成了经典。溜肉段也不错，用肥肉偏多的肉做，外酥里嫩，和辣椒炒一起还解腻。大拉皮作为凉菜，放麻酱或酱油醋一拌，清爽解腻。杀猪菜里有酸菜、肉和血肠等，汤鲜味美。小鸡炖蘑菇，小笨鸡配榛蘑、粉条和土豆，炖出来那叫一个香。每道菜都有特色，实在没法选个“最”好吃的。
要说东北菜哪个最好吃，还真难选。锅包肉必须拥有姓名，这道菜始创于清光绪年间，猪里脊肉裹淀粉糊先炸后炒，色泽金黄，外酥里嫩、酸甜可口，最初还是为适应外宾口味改良的。 还有地三鲜，普普通通的土豆、青椒、茄子，到东北人手里就成了经典。溜肉段也不错，用肥肉偏多的肉做，外酥里嫩，和辣椒炒一起还解腻。大拉皮作为凉菜，放麻酱或酱油醋一拌，清爽解腻。杀猪菜里有酸菜、肉和血肠等，汤鲜味美。小鸡炖蘑菇，小笨鸡配榛蘑、粉条和土豆，炖出来那叫一个香。每道菜都有特色，实在没法选个“最”好吃的。