生猪期货（连续）价格跌至9130元/手（一手16吨）再创新低，我今天买的排骨一斤40元，还是最后剩下的，天差地别在于品质的不同。 我长期买肉的这家店只卖粮食猪肉，如果要想挑选好的部分，那就必须在8点钟以前去买（夏天则要在7点半前）。如果你在9点后去，五花肉、二刀（坐蹲）、腰柳、排骨全部早已卖光。 而相邻那些品质差一点的虽然也打着土猪肉牌子的店则各种类型的肉和排骨都有，这就是消费的现状，好品质的猪肉价格高企却不愁销路，那些真正的土猪肉一年四季都是抢手货。 所以，现在的饲料猪价格不断下行，未必完全是供需周期的问题，它们的市场应该有一部分被散养土猪肉给抢夺了。那些工业化养殖的猪肉口感这里不好描述，大家都有体会。现在的消费者早已经不是有没有的问题而是关注好不好的问题，不知道那些养殖企业看到现在消费需求的重点没有。